孜然（學名:Cuminumcyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。為傘形目，傘形科、孜然芹屬的一種一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果實外）光滑無毛，花瓣粉紅或白色，長圓形，花期4月，果期5月，原產于埃及、埃塞俄比亞，中國新疆有栽培，蘇聯、地中海地區、伊朗、印度及北美也有栽培。

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    一、印度孜然（枯茗子）進口報關手續資料

    1.原產地證

    2.植檢證

    3.箱單、合同、發票、提單

    4.進出口經營權

    二、孜然（枯茗子）進口清關時效

    1、申請食品收貨人備案：3個工作日；

    2、申請食品中文標簽備案：4-6個工作日；

    3、食品進口報檢：1-2個工作日；

    4、食品進口報關：1-2個工作日；

    5、抽樣送檢：1個工作日；

    6、食品衛生證書：3個工作日。

    三、孜然（枯茗子）進口注意事項

    孜然不是所有國家都可以進，只有我國準入目錄類的才可以，目前我國允許孜然進口的國家分別有。埃及，德國，美國，日本，西班牙，和印度，越南等等。